Ingrédients:

-2 filets de poisson (bar, carrelet, ...)
-1/2L de cidre
-50g de beurre
-100g de créme fraiche
-Persil / Ciboulette
-Sel / Poivre

Préparation:

Beurrer un plat allant au four. Y déposer les filets, saler poivrer. Hacher le persil et la ciboulette en parsemer les filets. Verser le cidre dans le plat et ajouter le beurre en petits morceaux. Au moment de servir retirer le jus pour y ajouter la créme. Napper les filets avec la sauce.

Cuisson:

200°c à 220°c (th 7)
15 à 20min (suivant les poissons)

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Cake au citron

Ingrédients:

-3 oeufs
-100g de sucre
-100g de farine
-100g de beurre
-1/2 sachet de levure
-1 citron

Préparation:

Mélanger les oeufs avec le sucre, y ajouter le beurre (fondu), la farine, la levure et le jus du citron.

Cuisson: